台灣潤餅‧越南生春捲

我愛吃捲餅


在台灣，我們有物美價廉的潤餅

炒過溫熱的肉絲、豆乾、大白菜、豆芽菜以及蛋絲
滿滿的混合一起
料不用太混雜，這樣就夠了
大口大口的咬著 滋味十足
一捲滿足一個晚上

可和潤餅比擬的
當然是Printemps Rouleau (Spring Roll)
越南生春捲

薄米皮包著冷米粉豆芽韭菜
粉紅色的半蝦點綴著
有時候切點瘦肉
有時候加點炒過的花生
輕沾魚露
是個非常夏天的捲

三明治、漢堡還是沙威馬，這些洋玩意兒
還是捲好吃

圖片來源
上圖左：台視發明新台幣
上圖右：山　雲雨藍天
下圖：翠薪越南餐廳