某日晚餐+某日午餐

某日大平出差去
天氣澳熱
雖然想喝蘋果氣泡酒
但是一個人喝喝不完太浪費
所以冰了一瓶白酒來喝
搭配甜椒Feta Cheeze和像嘔吐物的蝦泥

我們喝葡萄酒沒有特別的研究
能搭配吃的就是好酒
尤其炎炎夏日
冰鎮的白酒或是氣泡酒
都是非常棒的選擇

上次參加法國食品協會舉辦的餐前酒活動
發現家樂福有挺多便宜又好喝的葡萄酒
這支便是
阿爾薩斯的Riesling品種的白葡萄酒(349元/瓶)
這款我預計他甜味會較重...不過還是沒有德國的白酒甜
同牌還有其他品種的
下次要來比較看看

媽媽幫我們買了一大包北海道冷凍扇貝
改良Jamie Oliver/ Jamie at home的豆類扇貝食譜(當然他用的是新鮮扇貝等級不言可喻)
番茄馬鈴薯煮菜豆搭配奶油扇貝
(菜豆是買家樂福進口已經煮好的法國瓶裝菜豆，所以只要熱一下即可吃)
同樣搭配上面沒有喝完的白酒