日式料理～芝麻開門

在數年前經朋友介紹的餐廳
在朋友已經失去聯絡後
芝麻開門反而成為咱家的外食餐廳
他不是特便宜
也不太好停車
每次去都要等

我們一直不知道老闆的底細
但是是日本人是確定的
彷彿這樣就是這家店的保證一樣
她們的生意非常好
小小的店面
最多只能容納25個客人
不過大家都等很甘願

菜色基本上有
定食，咖哩，烏龍麵
高價位也有
和牛牛排，壽喜燒

我們每次必點的是
哈日族定食(NT 260)↓

就是
薑汁燒肉+海鮮炸物+生魚片
三種定食之組合

上次大平帶一位日本教授去品嘗
他說燒肉非常道地
單點薑汁燒肉定食是NT 150
要配飯
否則個人覺得甜鹹味太重

海鮮炸物裡有
魚片，花枝魚漿片
背後襯苜蓿黃瓜生菜
淋黃芥莫美奶滋
單點海陸香酥定食是NT 250
沒吃過那道
猜測應該搭配炸豬排
至於生魚片
如果是單純生魚片定食(NT 240)
還會有霜燒口味以及海膽一枚
生魚片的品質有時候會有點不穩定
就是某些魚會有點腥味
他底下襯的是白洋蔥薄片...非常甜美
我常常第一口都是吃著這個帶著魚味的洋蔥和小黃瓜

和風漢堡排(NT 240)↓

漢堡排就是絞肉排
和風是指醬汁
酸甜的日式豬排醬和番茄醬
還滿下飯...
同樣 單吃就有點太鹹了
(不過我口味是很淡的...)

配菜我覺得很有趣
他是搭配煎蛋和過貓
淋上黃芥莫美奶茲醬
看到盤裡面這兩種醬汁混合在一起
不隻為何起了一陣雞皮...

肉排的絞肉做得非常細緻
決不是絞肉機粗絞個兩下就可以達到的效果
口感柔滑不乾澀
想是下了一番功夫...

煎蛋在他的四國風烏龍湯麵(NT 120)也可以看得到
他的烏龍麵非常的Q
湯頭又因為加上天婦羅的麵衣渣顯得淳厚(日本台用語)
又可吃到煎蛋...
所以在不是非常餓的時候我也滿常點的...
也因為可以節省點

配菜都是過貓
這我就不喜歡啦........


建議2人菜單

• 哈日族定食(NT 260)+四國風烏龍麵(NT 120)
• 哈日族定食(NT 260)+天婦羅冷麵(NT 160)
• 哈日族定食(NT 260)+日式加理(有各種口味)

壽喜燒要先預定

電話：03-834-6659